Avr 19

Comment faire pour améliorer l’image de la franchise ?

Comment faire pour améliorer l’image de la franchise ? La question est récurrente mais il semble que peu d’acteurs  prennent la peine de se pencher vraiment sur le sujet.

Voici deux propositions simples à mettre en œuvre qui éviteraient bien des déboires à un grand nombre de candidats à la franchise. Continue reading

Mar 03

Le rocher des pirates à l’assaut de la franchise

Ouvert depuis plusieurs années à Perpignan, l’enseigne « Le rocher des Pirates » vient d’inaugurer depuis le 16 février un deuxième établissement à Roques sur Garonne.

Situé au sud de Toulouse entre la commune de Roques sur Garonne et l’entrée de Muret, le restaurant s’est installé dans une petite zone industrielle dans un bâtiment bien visible en bord de l’axe majeur Muret / Toulouse. Le choix de cet emplacement est audacieux Continue reading

Fév 22

L’écologie en franchise

Le développement durable n’est plus idéologie mais un mode de vie vers lequel nous tendons. Une nouvelle consommation dite durable  qui prend en considération son environnement (individus et nature) est née. Il en va de la diminution des sacs plastique en supermarché, au respect des filières de production bio ou au choix de marques qui s’impliquent dans la protection de l’environnement. Selon une étude de Mediascopie réalisée en 2009 sur les français et la crise, la tendance est à une consommation plus modérée, responsable et attentive à autrui et non low-cost comme on aurait pu le penser. Les nouveaux concepts eux aussi s’inspirent de cette tendance. L’INPI a révélé en février 2010 que 37% des brevets français publiés en 2009 étaient liés à des éco-innovation.

Le Marketing responsable se développe et il touche également les concepts en Franchise. De nouveaux produits écologiques se développent et les enseignes existantes améliorent leur offre et/ou innovent pour passer du côté des enseignes responsables et les secteurs concernés sont nombreux… Continue reading

Jan 05

Terminaux de cuisson VS Boulangeries

Depuis les années 90, les terminaux de cuisson se développent sur l’hexagone et de nombreuses enseignes en franchise ont conquis le territoire. Ce type de commerce a en effet permit à n’importe quel commerçant de vendre un produit qui autrefois était le fruit du travail acharné et complexe du boulanger.

Même si certaines enseignes comme Paul ou la Mie Câline ont su se développer intelligemment, beaucoup ont échoué par manque de rigueur et de réflexion quant au concept et à l’implantation. C’est le cas de l’enseigne Le Fournil Saint-Nicolas en 2010, des Délices du Fournil en 2007, du Comptoirs des Pains en 2005, Point Gourmand en 2003 et bien d’autres. Continue reading

Déc 17

Cadres : pourquoi se reconvertir dans la franchise ?

Arrivé en milieu de carrière nombreux cadres ayant l’envie de changer d’horizon se tournent vers la franchise. Font-ils le bon choix ?

Oui pour leur compétences en management, gestion et communication. En effet les cadres vont avoir des facilités à organiser des événements marketing, manager et former des équipe ou encore pour certains, à gérer la logistique et les chiffres de l’activité. Leur sens des responsabilités, leurs qualités de rigueur et d’autonomie sont aussi des atouts pour la réussite du projet.

Oui  pour changer totalement de métier en restant accompagné grâce au soutient de la franchise. La transmission du savoir-faire et la formation proposée par le franchiseur doit permettre à l’entrepreneur d’acquérir des connaissances pointues et une méthodologie complète pour démarrer dans les meilleures conditions. Continue reading